채칼 고를 때 꼭 확인해야 할 3가지

채칼은 작아 보여도 자주 쓰면 손질 시간을 크게 줄여주는 도구입니다. 구매 전에는 원하는 손질 방식부터 정리해보는 것이 좋습니다.

1. 자주 쓰는 손질 방식

무채처럼 가는 채썰기가 많은지, 오이나 감자처럼 일정한 두께의 슬라이스가 많은지 생각해 보세요. 여러 기능보다 자주 쓸 기능이 편하게 작동하는지가 더 중요합니다.

2. 손을 지킬 수 있는지

미끄럼을 줄이는 바닥과 식재료를 잡아주는 보조 도구가 있는지 확인하세요. 마지막 조각까지 무리해서 밀지 않는 습관도 필요합니다.

3. 세척과 보관

날 사이에 재료가 끼기 쉬운 구조라면 전용 솔이나 흐르는 물 세척이 편한지 살펴보세요. 자주 쓰려면 꺼내고 정리하는 과정도 간단해야 합니다.